Құмру сэндвичі, түрік қой еті және тәтті бұрыш. Измир халқы лаңкестікпен күреске қатысып жатыр деген болжам бар. Сіз бұл сукук, сүт, домат және эшилликтерді сэндвич, дәмді және дойуруку бір секенек сунар түрінде ала аласыз. 1950 жылдары мен өз өмірімнен айырылып қалмайтыныма сенімді болғым келді. Günümüzde is a restaurant business, geleneksel tarif sadyk kalarak lezzetli bir Kumru сэндвич sunuyoruz. Бұл Измирде Лезетти-Демениси және Измирде Лезетти-Тадарак бар және Лезетти-Кілттер тізімі жұмыс істемейді дегенді білдіреді.